青橄榄:口感甘润,有清热利咽润肺的功效
猪瘦肉:滋阴补肌、健体。
响螺片:明目、开胃、滋阴、润燥、滋补、养颜。
此汤:滋阴润燥、理气润肺、健脾开胃。
用料
青橄榄 | 10颗 |
响螺片 | 50克 |
猪瘦肉 | 250克 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
悦妈靓汤之~青橄榄瘦肉炖响螺片的做法
响螺片的干品,很硬哦。
响螺片提前一晚用清水泡发。
泡发后的响螺片~切细条。
猪瘦肉切小块飞水。
青橄榄洗净后对半切开。
准备生姜二片,所有食材皆已准备好。
将全部食材放入炖锅中,加水1000毫升(大约4碗)。
炖锅九分满的样子~
盖上盖子,开启炖锅的慢炖模式,隔水炖3小时。
三小时到,下适量盐调味即可。
小贴士
响螺片有一点点咸味,最后加盐的时候别太猛😂试试再加,一点点地加。