顶级糯米五色烧麦~好看好吃又好做美味好吃的做法大全，顶级糯米五色烧麦~好看好吃又好做做法图解

糯米烧麦，江浙沪的烧卖，大都是糯米馅儿，和肉馅的烧麦不同，少了一份鲜嫩，却多了一份软糯。一口下去外皮有韧劲儿，内馅儿香软鲜浓，一个糯米烧麦不但能满足人们对热量的需求，还能饱尝油水。一个赤亮诱人的糯米烧麦，是糯米、猪油、香菇、酱油的完美融合，酱油调味，香菇提鲜，猪油增香，那咸香糯的滋味，深得南方人喜爱，所以南方各地便利店的早餐柜里，总有着它的影子。两个烧麦一杯牛奶就是孩子早晨营养丰富的快手早餐啦。

用料  

顶级糯米五色烧麦~好看好吃又好做的做法  

1. 准备原料，泡发好的香菇，火腿咸肉，洋葱，胡萝卜，玉米🌽，或者还可以加上青豆

2. 将所有材料切丁

3. 起锅烧油，倒入植物油并加入一大勺猪油，猪油有显著增香的功能，拌入糯米后能够油光精亮

4. 油热后先放入洋葱炒香，然后放入一勺豆瓣酱炒制后下咸肉丁煸炒

5. 然后倒入其他切好的食材煸炒，并放入老抽生抽盐味精调味。

6. 炒制材料同时将泡够2小时的糯米上锅蒸制25分钟，至糯米软糯

7. 蒸出来的糯米颗颗饱满粒粒分明，比电饭锅煮出来的要更加劲道有嚼劲

8. 将蒸好的糯米拌入锅中，和馅料充分拌匀

9. 这样子烧麦的馅就拌好了

10. 拿出买来的饺子皮，用擀面杖稍微擀得薄一点

11. 馅放凉后可以开始包制，将馅料平铺在皮上，四周都要均匀一点，然后慢慢的手握起来，你用劲一窝它就容易碎，你慢慢的轻轻的窝起来，慢一点挤，把上面挤出来，然后上面就成了菊花的形状

12. 这样子捏拢既好看又结实，不会散掉

13. 上锅蒸制15分钟可以出锅

14. 色泽靓丽，晶莹剔透，软糯鲜香的五色糯米烧麦就完成啦，一口下去咸肉香菇的香味搭配糯米软糯的口感，太满足啦！

小贴士

1/糯米泡制2小时足够，不用时间太长怕太软
2/馅料里面还可加入自己喜欢的蔬菜或者肉类，咸肉换成咸肉末也好吃