用料
| 五花肉500 | 克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 10克 |
| 八角 | |
| 葱姜蒜 | |
| 红曲粉 | |
| 啤酒 | 1瓶 |
热水焯一遍，过凉水冲洗，炒出油后加葱姜蒜八角，加酱油，加1瓶啤酒，小火慢炖超过半小时。
![深夜食堂之红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "深夜食堂之红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加冰糖，炖至融化，大火收汁。
![深夜食堂之红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "深夜食堂之红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
颜色好看用红曲粉调色
简单易学的深夜食堂之红烧肉美食做法
厨艺录
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