美 善品自制辣椒酱美味好吃的做法大全，美 善品自制辣椒酱做法图解

重庆美善品花椒队见见，致力于小美的川渝菜开发，希望全国的朋友都能品尝小美制作的川渝菜。
这款辣椒酱是专门用于小美制作川菜或重庆江湖菜所用底料，油色红亮，可替代豆瓣酱，各种红汤，泡椒系列菜品都可使用，如烧鸡公，芋儿鸡，毛血旺，水煮肉片，泡椒牛蛙，干烧鱼，麻婆豆腐，，，，

用料  

美 善品自制辣椒酱的做法  

1. 将干辣椒放入主锅，加水
   60分钟/V/速度1
   煮好后继续在锅里泡60分钟

2. 泡好后滤网将水沥干，主锅内放入辣椒，姜，蒜
   10秒/速度6打碎，锅里加油
   10分钟/V/速度1拌炒
   

3. 加入盐，糖，五香粉
   5分钟/100/速度1

4. 起锅倒入容器中晾凉，装入保鲜盒放入冰箱，可使用多次

小贴士

万搭辣椒酱，适合很多菜品，打辣椒时也可加入郫县豆瓣50克，5克豆豉，味道更香浓