有一次在外面吃低脂餐吃到了一个菜花很好吃，像是烧烤，于是在家做了一份，超级简单。
我用油都非常少，想想外面的干锅菜花都滴写油真是可怕
这款菜花比清炒更有味更想吃
用料
| 葱 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 芝麻 | 少许 |
| 花菜 | 适量 |
| 开水 | 适量 |
| 油 | 一点 |
| 孜然粉 | 在菜花上撒一层 |
| 猪肉 | 适量 |
在家吃出烧烤味的孜然有机菜花的做法
菜花掰小瓣备用，不要用凉水清洗！！
![在家吃出烧烤味的孜然有机菜花的做法步骤图 第2张]( "在家吃出烧烤味的孜然有机菜花的做法步骤图 第2张")
倒入开水菜花一半焯一下，目的是为了去除菜花的生涩感，而且在炒的时候更容易熟，因为这款没有汤，节约时间可以烫一下半熟状，两分钟控出水
![在家吃出烧烤味的孜然有机菜花的做法步骤图 第3张]( "在家吃出烧烤味的孜然有机菜花的做法步骤图 第3张")
热锅放油和葱花爆香
![在家吃出烧烤味的孜然有机菜花的做法步骤图 第4张]( "在家吃出烧烤味的孜然有机菜花的做法步骤图 第4张")
讲肉切条放入锅内翻炒，加一点水和酱油防止糊锅
![在家吃出烧烤味的孜然有机菜花的做法步骤图 第5张]( "在家吃出烧烤味的孜然有机菜花的做法步骤图 第5张")
肉差不多翻炒三分钟八分熟倒入菜花，加少许亮油和水盖上盖子焖30秒，没太有水就好了
![在家吃出烧烤味的孜然有机菜花的做法步骤图 第6张]( "在家吃出烧烤味的孜然有机菜花的做法步骤图 第6张")
最后撒上一层孜然粉翻版均匀
![在家吃出烧烤味的孜然有机菜花的做法步骤图 第7张]( "在家吃出烧烤味的孜然有机菜花的做法步骤图 第7张")
关火撒上适量的盐
![在家吃出烧烤味的孜然有机菜花的做法步骤图 第8张]( "在家吃出烧烤味的孜然有机菜花的做法步骤图 第8张")
装盘撒上芝麻点缀就可以啦
![在家吃出烧烤味的孜然有机菜花的做法步骤图 第9张]( "在家吃出烧烤味的孜然有机菜花的做法步骤图 第9张")
小贴士
普通的家常菜做法，很简单，没啥需要注意的，炒的时候糊锅就倒点水