听说人感觉美的不是事物,是事物映在自己心上的影子,是事物唤起的自己的情。那年的街边孜然烧烤土豆还记得吗?
用料
洋葱 | 半个 |
土豆 | 800克(约4个中等大小) |
香菜 | 1根 |
孜然粉 | 5克 |
辣椒粉 | 5克 |
胡椒粉 | 1克 |
盐 | 5克 |
芝麻 | 适量 |
油 | 8克 |
油 | 20克(炒制) |
平底锅做出街边风味~孜然烧烤土豆的做法
焦香粉糯~很好吃😋
做法:
1、土豆削皮切块(如果有小圆土豆最好了),土豆块加少量水、盖上保鲜膜,微波炉高火10分钟,没有微波炉可以直接蒸或煮。
2、土豆取出倒掉多余的水分,加盐、油,搅拌均匀备用。
3、洋葱切块,锅中倒油,放洋葱煎香,盛出。4、放入土豆块,中火煎至金黄。记得时不时翻面,以免煎糊。
5、煎到土豆金黄焦脆后,加生抽炒匀。
6、撒黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、香菜碎、炒过的洋葱拌匀。
小贴士
1、如果有小圆土豆最合适了,如果没有则切块。
2、煎土豆时中火,记得翻面,不要煎糊。
3、没有微波炉可以蒸熟或煮熟土豆。