鹌鹑蛋的做法很对,慢慢来更,这种懒人快手电饭煲煮蛋,最好吃了,很入味
喜欢辣口的,放干朝天椒进去,一起煮,
煮好的蛋,可以剥好,炒一下,撒一丢丢孜然,辣子粉更有风味
用料
鹌鹑蛋 | 三十个 |
八角 | 4个 |
香叶 | 5片 |
桂皮 | 2块 |
老抽 | 15克 |
生抽 | 10克 |
盐 | 15克 |
红茶叶 | 10克 |
老冰糖 | 20克(不喜欢不放) |
水 | 两千克,看蛋 |
五香茶香鹌鹑蛋🤓的做法
红茶叶十克,桂皮两块,八角四颗,香叶五片,老冰糖二十克
鹌鹑蛋洗干净,白水煮熟,捞出过凉水,敲碎
敲碎的鹌鹑蛋放电饭煲里,加入两千克水,没过鹌鹑蛋,加入八角桂皮香叶冰糖,老抽生抽盐,按煮粥键两小时
煮好盛出,剥开可以吃了,一口一个😀
小贴士
很简单哦,不喜欢甜,可以不放冰糖