有天睡觉突然梦见自己在吃咖喱,醒来以后简直不能忍啊,立马买菜做起来!食材很简单,做出来很好吃,用心慢炖出来的味道就是棒棒!
用料
牛肉 | 350g |
咖喱 | 2块 |
土豆 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
黄油 | 35克 |
葱花 | 少许 |
盐 | 一小勺 |
蚝油 | 一小勺 |
料酒 | 一勺 |
咖喱牛肉(香到舔锅)的做法
洋葱洗干净,去掉两头。
切块,备用,不用切太碎。
平底锅放入黄油
黄油融化后放入洋葱,稍微煎一会,这时候你会闻见特别香
牛肉切条洗干净
再切块,大小适中即可
稍微焯水下,记得放点料酒去肉腥
放入牛肉炒
炒到洋葱稍微有点焦
这时候土豆去皮,记得要买黄土豆,这个特别好吃
切块,稍微大点,不然一炖就化了
准备炖锅,放入土豆
倒入刚才炒的洋葱和牛肉
再放入之前保留的牛肉汤,没有的可以倒入适量温水,一点料酒,可以开始慢慢炖啦……等到土豆用筷子可以戳透,牛肉炖入味就可以加入盐,蚝油,咖喱调味啦
出锅时撒点葱花,拌饭时候土豆软牛肉香,减肥的第一大杀手哈哈哈哈