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咖喱不是只能跟土豆胡萝卜搭配。跟南瓜也很棒。
用料
椰汁南瓜咖喱鸡的做法
切成小块。料头切碎
鸡腿三个斩成小块
鸡腿两面煎香煎至金黄。并爆香料头
放入南瓜一起炒制。并加入半袋黄咖喱酱同炒。
待南瓜稍软,加入一整罐椰浆及少许清水炖煮。
15分钟后收汁完成。
小贴士
咖喱酱用的丽尔泰。根据自己的口味添加。