让人惊艳的请客菜!简单易做,还能让惊艳到客人味蕾。这是火星麻麻的最爱😄
用料
大对虾 | 4只 |
西兰花 | 四分之一颗 |
洋葱 | 四分之一颗 |
土豆 | 2颗 |
柿椒 | 一个 |
姜片 | 4片 |
咖喱块 | 20克 |
椰浆 | 20克 |
鲜牛奶 | 40克 |
砂糖 | 5克 |
食盐 | 8克 |
独家泰式咖喱虾的做法
对虾去除虾头、虾爪(备用)用牙签剔除虾肠,用剪刀给对虾开背
将备料洗净待用,柿椒切细条
西兰花、土豆块焯水,过程加少许盐和食用油,保持蔬菜颜色。
起锅下油
煸炒虾头和虾爪,直至变色出油
加水煮开
滤出汤汁
起锅下油煸炒对虾,待变色后盛出备用
用底油炒香洋葱
倒入虾头煮出的汤汁
加入椰浆、鲜牛奶、咖喱块、盐、糖调味
加入淡奶油调味
倒入对虾、蔬菜等辅料
烧制3分钟盛出
可以享用啦😄