地道的小白版肠粉怎么做,如何烹饪小白版肠粉才更好吃

在家就能做的肠粉，材料在超市和市场都能随时买到，所以小白都会成功

用料  

小白版肠粉的做法  

1. 准备葱花

2. 3个鸡蛋搅拌均匀，方便倒出

3. 粘米粉150克，澄面30克

4. 加水350克搅拌均匀

5. 所有的材料工具都准备好了

6. 盘子刷一层油

7. 倒入米浆，摊平

8. 倒入蛋液和沙上葱花

9. 大火蒸两到3分钟即可

10. 注意别烫伤，用夹子夹出

11. 用刮板刮出

12. 敲重点，酱汁是灵魂，酱油、油、糖搅拌均匀后蒸5分钟

13. 晶莹剔透的肠粉就做好了

14. 加上酱汁

15. 备受小朋友的欢迎

16. 光盘行动

小贴士

主要还是粉水的调配，第一遍蒸的时候可以发现问题的，如果蒸出来粉有点干或者裂开，表明水不够，可以适量增加一点水，如果蒸出来是黏糊糊，可以适量加一点粉，要懂得观察情况，这样做出来的肠粉才好吃😋