在这垃圾食品横行的时代,
需要我们用爱和营养一起保障儿童的胃!
小蜜蜂今天要给大家推荐的这份糕点,
美味之余营养价值还很高哦!
用世界公认的“黄金作物”玉米面做成发糕,
再加入具有健脑益智作用的核桃仁,
还有具有可增强免疫效果的蔓越莓。
玉米面发糕口感松软香甜,
配以核桃的香脆还有酸甜可口的蔓越莓,
口感如此丰富且有养生功效的糕点,
绝对能让大人小孩一秒爱上TA,
告别0营养食品就靠它!
用料
玉米面 | 120克 |
核桃仁 | 50克 |
酵母 | 2克 |
中筋面粉 | 100克 |
蔓越莓干 | 30克 |
水 | 130克 |
白糖 | 15克 |
营养儿童小食——核桃仁蔓越莓玉米面发糕的做法
使用工具:daogrs 蒸烤箱
将核桃仁放入,150度烤10-15分钟,烤好后取出掰小块,晾凉备用。
酵母用水提前调匀。
玉米面、面粉放进盆子里。
将核桃仁、白糖、蔓越莓干放进去。
将酵母水倒入进材料中,用手揉成面团。
将拌好的面团放入抹了油的模具,用手轻按平表面,然后放进机器内。
将机器内水盒装满水。
开启机器的发酵功能,30度,60分钟。面团发到1.5倍大以上。
表面盖上保鲜膜,放进机器中,100度,蒸30分钟。
蒸好后出炉,脱膜切块食用。
成品展示
小贴士
用六寸蛋糕模,深盘子这些器皿都可以。