用料
鸡蛋 | 2个 |
全麦面粉 | 150克 |
面包粉 | 350克 |
酵母 | 7克 |
盐 | 5克 |
蔓越莓干 | 30克 |
葡萄干 | 70克 |
核桃仁 | 100克 |
纯牛奶 | 250克1盒 |
橄榄油 | 3大勺21克 |
糖 | 30克 |
全麦核桃仁葡萄干蔓越莓面包(面包机版)的做法
把上面材料都放到面包机里面。
把核桃仁、葡萄干、蔓越莓干,都洗干净。
先用面包机快速和面
蔓越莓改刀切小一点、核桃仁也改小一点。
快速和面只要20分钟,把和好的面拿出来,把坚果和面揉在一起
整理好放到面包机桶里面再发酵一次1小时。
发酵二次后一共2小时,烘烤50分钟好了
这次非常好,坚果比较均匀,味道非常好,趁热吃非常好吃。
装了二盘,坚果非常均匀,味道非常好,吃不完用食品袋装好放冰冻里面,想吃的时候拿出来放微波炉里面转1分钟就可以了,和新鲜面包🍞一样好吃。