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用料
超级开胃下饭的醋溜四样的做法
白菜从中间切开,只要上半部分(叶子部分)洗干净,沥干水备用。木耳温水泡发,洗净,块大可以撕开。
盐水肠和鱼丸切丁。
淀粉加水调成水淀粉,搅匀。
锅内放油烧热,放入葱花蒜沫爆香。加入白菜和木耳煸炒,炒到白菜变色变软即可。
加入味达美生抽
加入一勺味达美耗油
加入砂糖、盐和味达美米醋
翻拌均匀,倒入盐水肠丁和鱼丸丁,翻炒几下。倒入水淀粉,收汁即可。
成品酸酸甜甜、微咸,超级开胃,超级下饭。