高中的时候,妈妈明天都会给我做营养早餐,这是我最喜欢的早餐之一,现在学会了,以后可以自己做啦~今天做的是放黄瓜和火腿肠的,大家也可以换成自己爱吃的蔬菜呀。
用料
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 适量 |
火腿肠 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
盐 | 半勺 |
五香粉 | 一点点 |
快手早餐—营养鸡蛋饼的做法
先找一个没有水的容器,倒入面粉,我不知道具体多少克,我拿了一颗鸡蛋对比了一下
打入一颗鸡蛋
疯狂搅拌,搅匀为止
我喜欢吃起来很嫩的饼,所以我加水继续搅拌(一次少加点,分次加,我加了2次),也可以把水换成牛奶
黄瓜、火腿肠切成细丝,倒入面糊中,加盐和五香粉,搅匀(上图是还没搅)
锅中倒一点点油,然后倒入面糊,开中小火
面糊变色后(就是成型能翻面了),翻面
翻面后,在和刚刚等变色的差不多时间(或稍稍多一点时间)后,盛出即可(如果不粘锅,直接可以倒到盘子里)
小贴士
1.这是三张饼的量
2.不知道为啥,前两张饼翻面时,面和火腿肠、黄瓜连着的地方就会裂,第三张就没有,步骤6是第一张饼,步骤7是第三张饼,大家可以分析一下为啥会这样,然后你们做的时候可以避免这种情况