作为一个南方人,在北方上学跟室友学会了包饺子,她们爱吃韭菜,白菜的,我独爱香菇的。
用料
猪肉馅 | 250g |
姜 | |
葱 | |
香菇 | |
饺子皮 | |
鸡蛋 | |
盐 | |
鸡精 | |
花椒油 |
香菇猪肉饺(大学生寝室版)的做法
猪肉馅和生姜颗粒一起剁,除腥入味。
葱切细末
香菇煮水,挤干水分,切细丁。
肉馅里加入葱末,香菇丁,少许花椒油,少许鸡精,适量的盐,一个鲜鸡蛋。
顺时针搅拌均匀,腌制五分钟。
包饺子,然后上锅里煮熟.
没顾上拍好看的照片(☆_☆)
煮熟饺子捞起放盘,拿碟,放酱油、辣椒粉,花椒油。可以开始美美的享用了.
小贴士
盐适量。有的喜欢放酱油,个人喜欢清淡的,放了点花椒油调味,不喜欢花椒油的不要放。