昨天蒸了在贝店买的哈尔滨香肠吃,感觉炒来吃可能更香,蒸好在贝店买的小土豆还剩一些,就想着做香肠土豆泥啦~(≧▽≦)/~
用料
小土豆 | 5个 |
香肠 | 1根 |
食用油 | 铺满锅底一薄层 |
盐 | 跟着感觉走吧 |
香肠土豆泥(宿舍电煮锅版)的做法
土豆洗净削皮切成小块(熟得快),锅里加没过土豆约两厘米的水煮(电煮锅炒不了土豆,所以要先煮熟)
香肠切丁备用
土豆熟了以后捞出控水(尝一下块看是不是很软的,是就起锅)
锅里热油(闻到油香,听到滋滋声),倒香肠炒香(很容易,电煮锅也支持)
倒土豆进锅,翻炒,捣碎成泥(如果没油了稍微倒一点点,土豆有油更香),加盐(香肠本身有盐味,少放点盐),搅拌均匀,起锅
成品图😁
小贴士
土豆大的小的都可以,根据自己的食量放