情人节送礼没有比亲手做的生巧更好了美味好吃的做法大全，情人节送礼没有比亲手做的生巧更好了做法图解

由于上周把妇（女）女（神）节（节）过成了情人节，今天白色情人节不好意思不送礼，就有了这个生巧礼盒，包装盒都是我早上起来看着视频现学现叠的（原谅我个手残党看着4min的视频叠了20min才好😂）

用料  

情人节送礼没有比亲手做的生巧更好了的做法  

1. 淡奶油和蜂蜜倒入奶锅中，小火加热至边缘冒泡

2. 黑巧克力、牛奶巧克力和黄油放入搅拌盆里，巧克力能切多碎切多碎，我这是偷了懒，就掰成一半丢进去，后面融化就比较麻烦

3. 将加热后的淡奶油蜂蜜混合液倒入巧克力黄油中，隔水融化，但水温不可太高，防止水油分离。
   
   完全融化大概用了20分钟

4. 在完全融化的巧克力中倒入1茶匙TBS的朗姆酒，用刮刀顺时针搅拌均匀至完全顺滑状

5. 在模具中放上油纸（我是用的做雪花酥时买的模具），按平，倒上混合完成的巧克力，用刮刀修平表面并轻轻在台面上振几下，放入冰箱冷藏至成型（我是隔夜取出的，所以具体冷藏时间不确定）

6. 第二天早上取出用刀切小块，筛可可粉。
   
   刀可用热水冲过后擦干再切，不过每切一刀都要擦干净再来一遍，要有点耐心。可以稍稍用力抓着油纸往切的反方向用力，可以更容易切好。

7. 装盘开吃

小贴士

1.巧克力尽量能切碎点就切碎点，融化会比块状方便许多。
2.切生巧时要快，我手温高，后来手碰到的地方都有点化了。
3.朋友吃完说和霓虹国的一个味道，就是后味偏苦些，可能是可可粉比较多吧。不过酸甜苦辣咸都是比较私人的味道，可以自己调和哈