上班便当-快手巴沙鱼柳美味好吃的做法大全，上班便当-快手巴沙鱼柳做法图解

工作日吃鱼很少。
因为带鱼汤不方便 红烧鱼费时间 中午吃饭还要挑鱼刺
于是巴沙鱼柳成了工作日便当的鱼类。
巴沙鱼嫩 没有鱼刺 没有腥味。

用料  

上班便当-快手巴沙鱼柳的做法  

1. 1.雪平锅烧水的同时 把解冻的巴沙鱼中间切开 然后两边再分别切片 切片不要过于薄 放入生姜片 倒入一点点料酒 虽然巴沙鱼是淡水鱼没有腥味 习惯所致。

2. 2.热水煮开后 放入巴沙鱼 两三分钟煮熟后捞出。

3. 3.准备小碗 倒入鸡精 盐 蒸鱼豉汁 蚝油 搅拌。起热锅 倒入油和一丢丢蒜泥 然后把小碗里的自制调料和油倒入煮好的巴沙鱼盘子里 调匀即可。吃出了饭店的清蒸鲈鱼的味道。