从原料到最后一步选材都是亲力亲为。贯溪柚子上市了，买了一个做蜂蜜柚子酱😊
用料
| 柚子 | 1个 |
| 冰糖 | 250克左右 |
| 蜂蜜 | 适量约100克 |
纯手工蜂蜜柚子酱的做法
柚子用盐搓三五分钟后刮表面薄皮少许
![纯手工蜂蜜柚子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "纯手工蜂蜜柚子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把切好的柚子皮切丝备用
![纯手工蜂蜜柚子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "纯手工蜂蜜柚子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放少许盐浸泡1小时后去水
![纯手工蜂蜜柚子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "纯手工蜂蜜柚子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
温水加入冰糖至完全融化
![纯手工蜂蜜柚子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "纯手工蜂蜜柚子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入柚子皮和果肉小火熬一小时
![纯手工蜂蜜柚子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "纯手工蜂蜜柚子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
成品冷却后加入蜂蜜搅拌均匀
![纯手工蜂蜜柚子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "纯手工蜂蜜柚子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放入冰箱密封冷藏
![纯手工蜂蜜柚子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "纯手工蜂蜜柚子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
给自己来了一杯😊 味道好极了酸甜口感，可以根据自己喜好适量加入柚子酱。😄
![纯手工蜂蜜柚子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "纯手工蜂蜜柚子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
蜂蜜柚子茶和秋天很配哦，凉爽的秋季搭配柚子茶，清肺又下火😊
熬制过程最后需要勤看锅，不然会像我一样有点糊呀。😭