陪米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
猪肉末 | 120g |
油豆腐(切成1.5cm厚片,用开水泡2分钟) | 200g |
韭菜(洗净,切成4cm长) | 100g |
豆芽(洗净,去掉老根) | 200g |
A 味噌(日本) | 1.5勺 |
A 蚝油 | 1.5勺 |
A 白砂糖 | 1勺 |
芝麻油 | 1勺 |
白芝麻(烤过) | 适量 |
味噌风味猪肉油豆腐豆芽的做法
准备碗。将A用料倒入碗里,拌匀。
准备平底锅。锅中倒入芝麻油,开中火等30秒。
将猪肉末倒入锅里,炒90秒。
将油豆腐,韭菜和豆芽倒入锅里,翻炒至熟。
将A用料倒入锅里,翻炒2分钟。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子撒上白芝麻即可。