陪米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
猪肉(切成薄的一口大片) | 200g |
白萝卜(洗净,削皮,切成5mm厚扇状片) | 250g |
A 饮用水 | 120ml |
A 白砂糖 | 2勺 |
A 酱油 | 1勺 |
A 味噌(日本) | 1勺 |
A 味淋(日本) | 1勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
白芝麻(烤过,磨碎) | 2勺 |
葱花 | 适量 |
食油 | 1/2勺 |
味噌香味猪肉白萝卜的做法
准备碗。将A用料倒入碗里,拌匀。
准备锅。锅中倒入食油,开中火。将猪肉片倒入锅里,煎表面。
将白萝卜片和A用料倒入锅里,拌一下。沸腾后火转小火,盖盖子,煮15分钟。灭火。
将白芝麻倒入锅里,拌一下。做好了。将步骤2菜装碟子撒上葱花即可。