简单易学的油浸番茄鸡胸口袋美食做法

鸡胸肉稍不留神就会做得干柴而索然无味，除了健身党，大多数人都对它嗤之以鼻。其实只要简单腌制过，稍稍煎黄再入烤箱，塞入菠菜、芝士片以及橄榄油浸渍过的小番茄，口感立刻丰盛起来，据说还是意式风味，总之健身减脂党也可以尽情享用。

用料  

油浸番茄鸡胸口袋的做法  

1. 做法
   
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   1.圣女果洗净，用厨房纸擦干水分，对半切开，放入烤箱120度热风烤90分钟，直至水分烤干。
   
   

2. 2.锅里放橄榄油煎香蒜片，关火放入罗勒、百里香、黑胡椒、盐。烤好的圣女果装入瓶中，倒入香料油密封。

3. 3.鸡胸肉从侧面剖开，加入柠檬汁、蜂蜜、橄榄油、盐、黑胡椒，腌制1小时。取出塞入菠菜、芝士片、油浸番茄，用牙签固定两端。

4. 4.锅里倒入橄榄油加热，放入鸡胸煎至两面金黄。放进预热至180℃的烤烤箱中烤制20分钟即可

小贴士

•小贴士•

1.家里如果没有烤箱又想做经典的意式油浸番茄的话可以采用日晒的方法，将番茄的水分晒干再进行操作。做出来的油浸番茄放一整个冬天都没有问题哦，吃吐司吃意面加一点都很不错的呢！