既健康又美味,而且操作简单,简直就是我等瘦身人群的必备单品哈哈哈哈🤣。我这个份量是四个卷的量,里面的蔬菜是有多的,卷不进去直接扒进肚子里,完美✌️
用料
鸡蛋 | 2个 |
全麦粉 | 适量 |
水 | 小半碗 |
葱花 | 适量 |
洋葱 | 1/3个 |
胡萝卜 | 1/3根 |
金针菇 | 1小把 |
青椒 | 1个 |
卤牛肉(可选) | 一片 |
减肥全麦鸡蛋蔬菜卷的做法
鸡蛋打散(可以放一点点盐)混合全麦粉、葱花➕小半碗水搅匀。平底锅放少许橄榄油(或者其它油也行),转动一下锅,让油铺平锅底。中火下鸡蛋浆(差不多就是你调好的浆的一半份量),慢慢转动锅,让鸡蛋液铺开。
静待一会儿,感觉饼可以离锅了,翻面。大概2分钟,出锅备用。
把蔬菜炒好(这里就不详细说明了,因为可能每个人放的蔬菜不一样。还是遵从少油少盐的原则,我用的橄榄油,最后出锅撒了一点孜然粉,一点点酱油)。把蔬菜包在饼里,量掌握好,太多了包不住,不好看哈哈哈(颜值还是很重要滴)。
卷起来后,从中间切开。
OK啦👏
本来想着做给自己吃的,结果女儿尝了一口后,说太好吃了,抢走了我一半的份量😣
小贴士
卷的菜可以荤素搭配,营养均衡有助于减肥。