在英国的时候 食材有限 每次上桌 最先抢完的就是这道菜 简单 好吃 分享给大家
用料
鸡腿 | 4只 |
姜 | 2片 |
料酒 | 少许 |
冰糖 | 两小块 |
生抽 | 少许 |
葱 | 3根 |
蚝油 | 少许 |
无油版葱油鸡 适合减脂哦的做法
冷水下锅鸡腿葱段 姜片 水煮开了加料酒 把鸡腿煮熟 一定要全熟
煮的时候准备酱料 蚝油 酱油 冰糖 少许热水 把葱段泡一下 因为是无油版 这样入味
鸡腿熟了过凉水手撕 减肥的人可以去皮
热锅烧酱料 不要加油 烧到冒细密的泡泡 在热差不多10秒 浇在撕好的鸡块上
小贴士
想要做葱油版的 在最后一步 热油 煸炒葱段 炒香了到酱汁 烧热淋在鸡上