龙利鱼味道鲜美,富含高蛋白质,健康低脂,口感鲜嫩爽滑,和绿叶蔬菜菜搭配着一同入口,咸淡适宜,油脂芳香与蔬菜清香一起在舌尖蔓延,混着咸蛋黄芥末沙拉汁特有的咸蛋黄味,更是为这道沙拉增添了丰富的口感。
用料
主料 | |
龙利鱼 | 80g |
辅料 | |
罗马生菜 | 100g |
红菊苣 | 30g |
樱桃萝卜 | 5g |
圣女果 | 20g |
红腰豆 | 15g |
玉米粒 | 15g |
芝麻菜 | 15g |
秋葵 | 4根 |
调料 | |
妙多咸蛋黄芥末口味沙拉汁 | 35g |
酱油 | 8g |
橄榄油 | 15g |
DAK黑胡椒碎 | 1g |
香煎龙利鱼杂蔬沙拉,清新爽口!的做法
将秋葵洗净切小段,用沸水焯1-2分钟捞起放冰水浸泡备用。
龙利鱼洗净切小块,放入橄榄油、酱油、DAK黑胡椒碎腌制10分钟
将罗马生菜和红菊苣洗净切段后和芝麻菜一起放入冰水中浸泡,圣女果一分二,樱桃萝卜切薄片备用。
起锅烧热倒油,放入龙利鱼,煎至熟透即可。
将蔬菜沥干水分后铺在盘子底部,放上秋葵、玉米粒、红腰豆、圣女果、樱桃萝卜,龙利鱼块,最后淋上妙多咸蛋黄芥末口味沙拉汁即可享用。