2020年9月9日早餐。本来只是做了个法国面包,考虑到小朋友是无肉不欢,翻翻冰箱只剩娃儿她妈减肥吃的鸡胸肉,于是做了个法式煎鸡胸。配上同样低热量,无油无糖的法国面包,好吃无负担。
用料
鸡胸肉 | 2块 |
橄榄油 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
普罗旺斯香草碎 | 少许 |
玉米淀粉 | 少许 |
减肥也要吃大餐之法式煎鸡胸的做法
鸡胸肉剖成两片。
加少许玉米淀粉、白胡椒粉和普罗旺斯香草碎抓匀。
扎上袋子,放冰箱冷藏一会儿。
平底锅加少许橄榄油烧热后大火煎鸡胸2分钟,磨点海盐。
期间翻面再磨点海盐,煎至两面金黄。
加入50毫升清水,加盖转小火再煎2分钟即可。
鸡胸肉一贯都是既减肥,又解馋的好东西。
我做的法国面包无油无糖,也是低热量的。
全部用料只有225克高粉+25克低粉+5克盐+1.4克干酵母,还有水。
外皮酥脆,内芯蓬松柔软,小朋友说很好吃,我尝了下确实好吃,而且现烤出炉口味更佳!
搭配牛奶,青州蜜桃。