春天不减肥,夏天徒伤悲。最近减肥嘴巴馋,就做个番茄汤来解解馋吧!
用料
番茄 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
内脂豆腐 | 1块 |
金针菇 | 1把 |
葱花 | 适量 |
盐 | 3克 |
白胡椒粉 | 1勺 |
白糖 | 3克(可不加) |
减肥期间过嘴瘾的番茄汤的做法
番茄洗干净切成小丁备用。如果你介意也可以去皮再切丁。
金针菇去根,洗干净备用。
内脂豆腐切成小块备用。
起锅烧油,油热下入葱花爆香。再下入切丁的番茄炒至软烂出汤,加入适量的白糖提鲜更容易使番茄出汤。如果不喜欢糖的可以不放。
加入清水后,下入洗干净的金针菇一起炖煮。
水开以后下入切好的内脂豆腐,再加入盐,胡椒粉搅拌均匀即可。
出锅前撒入少许葱花点缀一下。