愣是放冰箱等到第五天亲尝好吃才分享的菜谱哦！末尾有视频哦🔚
用料
| 大白菜 | 1头 |
| 梨 | 1个 |
| 苹果 | 1个 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 蒜 | 1个 |
| 姜 | 1块 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 糯米粉 | 适量 |
| 鱼露 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
好吃的辣白菜？韩国泡菜？的做法
大白菜洗干净，一般是直接切成四等份。而我家没有大坛子，直接切更小等份。均匀抹盐密封冷藏一天。
![好吃的辣白菜？韩国泡菜？的做法步骤图 第2张]( "好吃的辣白菜？韩国泡菜？的做法步骤图 第2张")
腌制后取出过两遍清水并拧干备用。
![好吃的辣白菜？韩国泡菜？的做法步骤图 第3张]( "好吃的辣白菜？韩国泡菜？的做法步骤图 第3张")
准备好原料 此处姜片 雨露和糯米粉未入镜。
![好吃的辣白菜？韩国泡菜？的做法步骤图 第4张]( "好吃的辣白菜？韩国泡菜？的做法步骤图 第4张")
梨子苹果姜大蒜打成泥。
![好吃的辣白菜？韩国泡菜？的做法步骤图 第5张]( "好吃的辣白菜？韩国泡菜？的做法步骤图 第5张")
开小火冷水下锅放糯米粉，一边搅拌一边加入辣椒面和刚刚搅碎的酱料，加少许盐和鱼露，加入萝卜丝。
此处图片是剩下的梨子，萝卜丝没拍照。
辣椒面看个人喜好加就是了。
盐不要太多了，白菜有咸味。![好吃的辣白菜？韩国泡菜？的做法步骤图 第6张]( "好吃的辣白菜？韩国泡菜？的做法步骤图 第6张")
均匀抹上蘸料并密封冷藏。
我个人觉得有坛子就更好了。![好吃的辣白菜？韩国泡菜？的做法步骤图 第7张]( "好吃的辣白菜？韩国泡菜？的做法步骤图 第7张")
这是第五天晚上拿出来试吃的样子，还不错👍可以再多冷藏几天估计味道更好。
![好吃的辣白菜？韩国泡菜？的做法步骤图 第8张]( "好吃的辣白菜？韩国泡菜？的做法步骤图 第8张")
附赠视频❤️
![好吃的辣白菜？韩国泡菜？的做法步骤图 第9张]( "好吃的辣白菜？韩国泡菜？的做法步骤图 第9张")
小贴士
耐心一点基本都能做好。据说加了洋葱和虾皮会更美味，下次试试吧！