土豆每天吃出新花样 百吃不腻的韩式土豆饼美味好吃的做法大全,百吃不腻的韩式土豆饼做法图解

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土豆每天吃出新花样
百吃不腻的韩式土豆饼的做法步骤图

在这个天天都有土豆的季节,怎么才能让土豆焕然一新。韩式土豆饼是家喻户晓的一道家常美食,无论是在韩国还是日本,在我们国家的东北部都非常受欢迎。

用料  

土豆 五个
洋葱 半个
两个
土豆淀粉 4大勺

土豆每天吃出新花样百吃不腻的韩式土豆饼的做法  

  1. 准备材料

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百吃不腻的韩式土豆饼的做法步骤图 第2张
  2. 准备材料

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百吃不腻的韩式土豆饼的做法步骤图 第3张
  3. 这是一种简单的道具

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百吃不腻的韩式土豆饼的做法步骤图 第4张
  4. 摩擦摩擦,似魔鬼的步伐。

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百吃不腻的韩式土豆饼的做法步骤图 第5张
  5. 磨成泥状,把洋葱也一起抹掉

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百吃不腻的韩式土豆饼的做法步骤图 第6张
  6. 将少许洋葱切丁

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百吃不腻的韩式土豆饼的做法步骤图 第7张
  7. 葱切好

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百吃不腻的韩式土豆饼的做法步骤图 第8张
  8. 最后状态

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百吃不腻的韩式土豆饼的做法步骤图 第9张
  9. 加入淀粉,4大勺。淀粉的用量取决于土豆的数量以及个人口味。淀粉的用量多,做出的饼会更加劲道,有嚼劲。淀粉用量少,做出的饼口感细嫩,土豆的芳香更佳浓郁。我个人比较喜欢劲道的饼所以加的比较多。这个淀粉的用量完全取决于个人口味。4大勺属于较多的

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百吃不腻的韩式土豆饼的做法步骤图 第10张
  10. 搅拌搅拌,要均匀搅拌

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百吃不腻的韩式土豆饼的做法步骤图 第11张
  11. 锅中加少许油

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百吃不腻的韩式土豆饼的做法步骤图 第12张
  12. 大小随意

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百吃不腻的韩式土豆饼的做法步骤图 第13张
  13. 翻身

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百吃不腻的韩式土豆饼的做法步骤图 第14张
  14. 煎至两面金黄。如果喜欢脆脆的感觉还可以大火煎

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百吃不腻的韩式土豆饼的做法步骤图 第15张
  15. 外酥里嫩,口感爽滑。

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百吃不腻的韩式土豆饼的做法步骤图 第16张
  16. 还可以自制些蒜酱油。拍好蒜,切丁后,加入些海鲜酱油。简单的蒜酱油就做好了。这个蒜酱油和土豆饼简直是绝配。蒜酱油不仅抓住了土豆饼油腻的感觉,也为土豆饼更添色彩。蘸上蒜酱油的土豆饼外酥里嫩,咸甜刚好。

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百吃不腻的韩式土豆饼的做法步骤图 第17张

小贴士

淀粉的用量取决于土豆的个数和个人口味。
简单的蒜酱油是土豆饼的绝配,有了蒜酱油土豆饼的风味更上一层楼,是一种不一样的感觉。
火候也取决于个人口味。(在保证饼可以熟的前提下)

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