豆腐带馅,孩子很爱吃,也很有营养哦!
用料
豆腐 | 2块 |
肉末 | 150克 |
韭菜 | 150克 |
酱油 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
豆腐乳 | 半块 |
小孩也爱吃的酿豆腐的做法
韭菜洗净沥水
切末
肉里依次加入酱油、蚝油、盐、清油、豆腐乳
加入韭菜
搅拌均匀
豆腐一块,用刀切成一片片
把馅放到豆腐上
再用刀切另一块豆腐,把馅盖住,就好啦!
油下锅
豆腐入锅,中火煎煮
注意添加清油,煎7分钟左右,用铲子将豆腐翻面
要用手扶住翻面,避免豆腐烂掉
加入2勺酱油
加入2倍的开水,均匀的加入锅中,然后盖上锅盖炖煮豆腐!注意,豆腐耐煮,需要多煮让馅料变熟
炖煮10分钟后,水分快干了就可以骑过来!
豆腐比较入味,老人孩子很爱吃!