用料
盐 | 10克 |
土豆 | 2个 |
酱油 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
香菜 | 一根 |
地瓜粉 | 少许 |
小孩子爱吃的土豆泥的做法
自己想象做的:1.土豆切片蒸,更容易熟°2.捣碎,3.锅里放油,把土豆泥放锅里加点盐炒一会,小火,蒸发水份,不要烧糊了。4.出锅放入合适的大小碗里,便于成型。扣入盘中。5.热锅,加入少许油,少许地瓜粉,酱油,盐,蚝油加水拌匀,勾芡成糊状,用勺子均匀倒在土豆泥上,加点芝麻、香菜叶。
撒芝麻,香菜
捣碎时加点盐、油
捣碎均匀成糊状
捣碎
小贴士
捣碎时放点油;炒的时候小火加点盐,因为勾芡是在外围,不加盐里面没味。