还剩下小半块豆腐,煎吧费油,凉拌太冷,做羹觉得吃不完,就随意的炒了,居然意外的受宝宝喜欢💕
用料
豆腐 | 小半块 |
鸡蛋 | 1个 |
酱油/生抽 | |
盐 |
意外受宝宝喜爱的炒豆腐的做法
豆腐用勺子捣碎,冷油下锅翻炒;
直接打入1个鸡蛋,翻炒到看不出放了蛋,因为和豆腐融合了;
加一点点酱油,翻炒匀均后根本就看不出放了酱油;
再加一点点盐,翻炒均匀就可以了,出锅前建议自己先尝一下味道。
酱油和盐没标量,因为真的是一点点,炒完后就一碗吃饭碗的量。宝宝碗里有别的菜,还是指名要这个,直接就上手了😂最后连碗底的汤也是宝宝喝完的,真是吃干抹尽😋