南瓜鸡肉蛋糕(空气炸锅狗狗蛋糕)美味好吃的做法大全,南瓜鸡肉蛋糕(空气炸锅狗狗蛋糕)做法图解

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南瓜鸡肉蛋糕(空气炸锅狗狗蛋糕)的做法步骤图

Luffy今天一岁啦!日子过得好快…悉尼现在lockdown, 在家待着,做个蛋糕试试。之前做过胡萝卜鸡肉口味的,感觉南瓜比胡萝卜更适合。

用料  

南瓜 两大条
鸡胸肉 1/4块
鸡蛋 2个
椰子油 2勺
花生酱 三勺
装饰用水果 随意,自己发挥
面粉 小半杯

南瓜鸡肉蛋糕(空气炸锅狗狗蛋糕)的做法  

  1. 南瓜切两条,去皮上锅,蒸好用勺子碾压成泥

    南瓜鸡肉蛋糕(空气炸锅狗狗蛋糕)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡胸肉切小块之后剁碎,加入南瓜泥,之后搅拌均匀。

    南瓜鸡肉蛋糕(空气炸锅狗狗蛋糕)的做法步骤图 第3张
  3. 小半杯的面粉(我用的低筋的)过筛,和之前的南瓜鸡肉泥混合均匀

    南瓜鸡肉蛋糕(空气炸锅狗狗蛋糕)的做法步骤图 第4张
  4. 加入两勺椰子油,两颗鸡蛋,之后继续搅拌,搅拌的时候记得一个方向搅~~~

    南瓜鸡肉蛋糕(空气炸锅狗狗蛋糕)的做法步骤图 第5张
  5. 装入容器,我家空气炸锅是飞利浦的,自带一个蛋糕小容器,我就铺好油纸,把混合好的南瓜肉泥倒进去了。

    南瓜鸡肉蛋糕(空气炸锅狗狗蛋糕)的做法步骤图 第6张
  6. 空气炸锅160度预热5分钟,把蛋糕模子用锡纸盖起来放进去(一定要盖起来!)160度烤40分钟,之后去掉锡纸,160度烤10分钟。晾凉,我是放在冰箱里一夜。

    南瓜鸡肉蛋糕(空气炸锅狗狗蛋糕)的做法步骤图 第7张
  7. 花生酱用微波炉打个二三十秒,花生酱加热后会很稀,均匀涂在蛋糕模子表面

    南瓜鸡肉蛋糕(空气炸锅狗狗蛋糕)的做法步骤图 第8张
  8. 摆上水果凹造型

    南瓜鸡肉蛋糕(空气炸锅狗狗蛋糕)的做法步骤图 第9张
  9. 嗯,闻着好香,混合了南瓜和椰子油的味道……吃着也好香

    南瓜鸡肉蛋糕(空气炸锅狗狗蛋糕)的做法步骤图 第10张

小贴士

空气炸锅我家是飞利浦,用飞利浦自带的蛋糕模具,刚开始烤的时候一定用锡纸盖好啊,不然表面很容易煳的!

面粉酌情添加,我是怕不容易成型所以➕了面粉,不需要很多。

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