最近喜欢上了蒸菜,今天做了海鲜蒸豆腐,家人特别喜欢,做法简单,鲜美嫩滑,营养丰富。
用料
豆腐 | 2块 |
虾仁 | 适量 |
青尖椒 | 适量 |
红尘椒 | 适量 |
葱白 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡粉 | 少许 |
花生油 | 适量 |
海鲜蒸豆腐的做法
把虾放入沸水煮半分钟,捞起取虾仁待用。
豆腐切薄片放入盘中。
青红尖椒切丝,葱白切丝放入碗中泡一会。
豆腐均匀的撒入适量盐,放上虾仁,放入烧开水的蒸锅中蒸10分钟左右,出锅后把多余水倒掉。
在蒸熟的豆腐上放上葱白丝,青红椒丝,鸡粉,倒入生抽,淋上热油即可食用。
小贴士
盐不要撒太多,蒸好后还要淋生抽哦