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想念妈妈做的薄饼,自己动手试着做几个,结果我儿子给吃光了
用料
妈妈的薄饼(春卷皮)的做法
面粉过筛跟水盐搅拌均匀,静置1小时
静置的时候可以去准备菜,我这个菜是给儿子吃的随便炒了点
平底锅刷油开小火热一会锅,锅拿起来倒一少面粉糊进去,转动锅直至面糊均匀布满平底锅,然后放下锅,改开中火,等边边都翘起来了就可以直接用手揭起来放盘子里。反正一定要耐心,100克我就煎了4张半,其中一张因为儿子着急吃,我就弄破了
卷起来开吃