香煎耗儿鱼美味好吃的做法大全，香煎耗儿鱼做法图解 如何做香煎耗儿鱼最美味

用料  

香煎耗儿鱼的做法  

1. 咱们家都是野生耗儿鱼，已去皮，去内脏。来自福建东山岛，当天活冻发顺丰冷链次日到达

2. 真空打包收到后的样子，拿出来放到漏盆自然解冻，或者冷水冲。切忌热水泡。

3. 简单冲洗后放料酒，生姜，盐巴腌制十分钟。用厨房用纸吸干水分

4. 平底锅加少量油，热后放入腌制好的耗儿鱼

5. 两面中小火换着煎，适量放盐，放白胡椒

6. 煎到两面金黄，洒葱，起锅

7. 肉质嫩嫩，表皮还脆脆的

8. 烹饪简单，好吃又营养，秒杀餐厅油爆爆的养殖耗儿鱼

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