「新手零失败」枣糕 超简单美味好吃的做法大全，「新手零失败」枣糕 超简单做法图解

这个方子是之前开店用的 超级简单 没有高筋粉和低筋粉 就直接用普通面粉也可以

用料  

【新手零失败】枣糕 超简单的做法  

1. 红枣去核后160g

2. 加少量水煮 煮到水快干

3. 喜欢吃颗粒感的就擀面杖之类的锤一下 喜欢细腻口感的就用料理机打一下 红枣泥放凉

4. 红枣泥加鸡蛋搅匀 然后加入白糖快速打发 打成类似于图片这种                                                             提起打蛋头，蛋糊流下的非常缓慢，落下的蛋糊在表面能够留下痕迹且没有消失，就算是打发完成。

5. 面粉 泡打粉 小苏打 过筛 慢速搅匀。      加入牛奶和食用油慢速搅匀。      加入砸碎的厚核桃搅匀

6. 烤箱预热上下火170度   40分钟

7. 取出来 放凉切开就好了

小贴士

家里没有深烤盘 我就用的是普通的浅烤盘 量正好是一盘  大家用量直接倍数增减就好了
时间到了以后 可以用牙签扎一下试试 如果牙签是干燥的就说明熟了 如果牙签上还有蛋糕液 就再加时间