俊宝最喜欢的点心之一就是甜甜圈，平时每每经过卖甜甜圈的甜品店都会要求我买给他吃。最近因为疫情俊宝已经六周没出门了，也好久没吃他喜欢的甜甜圈了。
趁前几天终于买到断货许久的面粉，在家带俊宝一起做一批甜甜圈，出来的成品他非常满意噢！
用料
| 面团： | |
| 温牛奶 | 1/2 杯 |
| 糖 | 2 大勺 |
| 酵母 | 1 小勺 |
| 鸡蛋 | 1 只 |
| 中筋面粉 | 2 杯 |
| 食盐 | 1/4 小勺 |
| 室温黄油 | 2-3 大勺 |
| 香草精 | 一点 |
| 泡打粉 | 1 小勺 |
| 巧克力酱： | |
| 牛奶 | 3 大勺 |
| 黄油 | 1 大勺 |
| 糖（我用的是无糖巧克力所以用了三勺） | 2-3 大勺 |
| 切碎的巧克力或巧克力豆 | 1/3 杯 |
【巧克力甜甜圈】的做法
把面团材料全加入到面包机里揉成一个软面团，加盖静置发酵至两倍大。
![「巧克力甜甜圈」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「巧克力甜甜圈」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
取出面团再次揉出空气，把面团擀成1 cm 厚的面片。
![「巧克力甜甜圈」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "「巧克力甜甜圈」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用32 oz 的 mason jar 盖（直径大约三寸）切出圆形
![「巧克力甜甜圈」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "「巧克力甜甜圈」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
切割的时候盖子要沾点面粉防沾。
![「巧克力甜甜圈」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "「巧克力甜甜圈」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
中间再找个直径一寸的小模具切出中间的洞，也要沾点面粉
![「巧克力甜甜圈」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "「巧克力甜甜圈」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把面团都切个好后，盖上干净的布二次发酵20分钟左右。
![「巧克力甜甜圈」的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "「巧克力甜甜圈」的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
油锅里加热2寸油，中火把甜甜圈两面炸至金黄色
![「巧克力甜甜圈」的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "「巧克力甜甜圈」的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
取出沥干油。
![「巧克力甜甜圈」的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "「巧克力甜甜圈」的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
把3大勺牛奶、1大勺黄油 Butter、2-3大勺糖（我用的是无糖巧克力所以用了三勺)、1/3 杯 切碎和的巧克力或巧克力豆一起放到一个耐热的瓷碗中。
把碗入微波炉转45秒，如果微波炉功率比较小，可以微波1分钟。
用个打蛋器把巧克力酱搅拌顺滑，把装巧克力酱的碗放到一小盆热水上。![「巧克力甜甜圈」的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "「巧克力甜甜圈」的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
取一只甜甜圈轻轻浸入巧克力酱里把一面沾上酱。
沾好酱的甜甜圈摆到一个带底盘的架子上![「巧克力甜甜圈」的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "「巧克力甜甜圈」的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
撒小糖花的步骤可以让小朋友参与，让他们选自己喜欢的糖花，吃起来更有成就感噢！
![「巧克力甜甜圈」的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "「巧克力甜甜圈」的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
家里没有小糖花的可以用烤熟的花生压碎点缀