好吃,干净,健康,不添加,葡萄皮做天然色素
用料
夏黑葡萄 | 一斤颗 |
冰糖 | 五十克左右 |
冰粉原粉一袋 | 四十克 |
天然无添加自制果冻的做法
葡萄洗干净去皮备用,葡萄皮保留
无油锅加水两千克左右,加入葡萄皮煮沸再小火煮十分钟
葡萄皮褪色,水变紫色,捞出葡萄皮
加入葡萄,放入冰糖,煮开后关火,锅中加入冰粉原粉搅拌均匀,倒到汤碗,放凉即可(嗜甜的朋友可以加多点冰糖)
这就是成品,放入冰箱冷藏,口感极佳
小贴士
此方法可以做各种水果果冻,如黄桃,荔枝等等口味都是非常好的,冰粉原粉网上可买,想口感硬一点减少水量即可。