自制无添加蓝莓果酱美味好吃的做法大全，自制无添加蓝莓果酱做法图解

现代人早已解决温饱
怎么吃  吃什么 是永恒的思虑
因未达到去精品超市买天价食材的阶层  因此 利用应季水果自制一款无添加果酱  看着家人吃得香甜  是每一位煮妇的心愿
今天上传的菜谱 是七月份做的  这是第二次做
第一次因没放柠檬汁  和保存不当   吃了没几次  变质扔掉了  
柠檬汁的作用非常非常大  切不可忽略  这是天然防腐剂  和去腥味的好配料(做有鸡蛋的点心中会用到)

用料  

自制无添加蓝莓果酱的做法  

1. 1.蓝莓洗干净  将坏的挑出去  留下完好的再过一遍水  控干水分  等待的时间里  可以准备其他材料(两个清洗干净的柠檬  冰糖  一次性食品用手套  清洗干净的不粘锅 )
    
   2.蓝莓放大些的碗中戴食品手套抓碎  过程很是减压  一直抓到没有完整果子就可

2. 这个是我当天熬制的第二锅  面包机熬的  不粘锅熬的没拍照  是看了一位姐妹用面包机熬制也尝试了下  还放了玫瑰花瓣  结果口感和视觉上都没有不粘锅的好  面包机熬制出来的  就像把一瓶豆腐乳都连同里面汤汁一起捣碎了吃  毫无口感可言  言归正传
   
   1.捏碎蓝莓倒不粘锅小火熬(必须不粘锅)  不停的慢慢搅拌  
   
   2.熬开后  加入冰糖  注意要轻(不粘锅涂层怕划)  或者提前用很少的开水将冰糖化开  毕竟不粘锅成本远高于一瓶果酱  柠檬切两半 挑出种子  挤汁到果酱中  (一个半就可  想增加保存时间和酸甜口感  加两个)继续熬制到开锅  直到水份蒸发  果酱浓稠(锅边放一只盛水的碗  用来测试是否熬好)用筷子挑一点放水里看是否不轻易散开  一下就散开的  继续熬  轻轻搅动水 果酱不易散的  关火  凉透 装瓶子  放冰箱1--5度冷藏

3. 不粘锅版 颗粒明显

4. 凉开水冲洗熬果酱的锅  别浪费  看看  天然美丽的色彩

5. 这左面应该是面包机熬的  我不喜欢

6. 抹面包

7. 加入南瓜🎃糊糊里面

小贴士

我个人比较大条  做东西想不起来拍视频和照片  偶尔想起来拍了  也都做好了  做这些东西  很随意  没有严格按照克数食材比例做  各位好朋友  可以随意去做  
现代人的生活节奏快  自己做些似乎很能治愈人的浮躁
经常夜深了  还在做东西  最近钟爱做土司  空了来分享给大家  面包机版土司也没那么难吃

感谢看我啰嗦的你们  谢谢啦🌹🌹🌹