超Q弹的桂花紫薯芋圆😋(零失败香甜饮品)美味好吃的做法大全,超Q弹的桂花紫薯芋圆😋(零失败香甜饮品)做法图解

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超Q弹的桂花紫薯芋圆😋(零失败香甜饮品)的做法步骤图

飘着桂花香气Q弹软糯的紫薯芋圆,做为餐后甜品,心情都会变得美丽!😀

用料  

芋圆用料👇
熟紫薯泥 200克
木薯粉 100克
沸水 100克
煮芋圆👇
糖桂花 50克
纯净水 1500克
冰镇凉开水 适量

超Q弹的桂花紫薯芋圆😋(零失败香甜饮品)的做法  

  1. 蒸熟的紫薯泥和木薯粉混合均匀,根据吸水量逐渐加入开水,能揉成团即可,不要太软!然后搓成细条状,切分大小均匀的颗粒。

    超Q弹的桂花紫薯芋圆😋(零失败香甜饮品)的做法步骤图 第2张
  2. 放在烤盘里搓圆

    超Q弹的桂花紫薯芋圆😋(零失败香甜饮品)的做法步骤图 第3张
  3. 放入可以密封的容器里,表面撒木薯粉摇匀防粘,不着急吃可以放入冰箱冷冻室,可以保存半年。

    超Q弹的桂花紫薯芋圆😋(零失败香甜饮品)的做法步骤图 第4张
  4. 煮芋圆👆
    锅内加入1500克纯净水煮开后入芋圆,煮至芋圆全部浮起来,继续煮5-10分钟,煮熟后立即捞出放入提前准备的冰镇凉开水中浸泡过水。

    超Q弹的桂花紫薯芋圆😋(零失败香甜饮品)的做法步骤图 第5张
  5. 喜欢热的放入煮芋圆的水中,加入糖桂花即可。

    超Q弹的桂花紫薯芋圆😋(零失败香甜饮品)的做法步骤图 第6张
  6. 喜欢凉的可以直接在冰镇的水中加入糖桂花即可。

    超Q弹的桂花紫薯芋圆😋(零失败香甜饮品)的做法步骤图 第7张

小贴士

1.制作芋圆时一定要加入沸水,水量根据粉类吸水量逐渐加入,可以成团即可,不要太软!
2.煮芋圆前冰镇好一瓶凉白开水,煮熟的芋圆捞出立即放入冰镇水里,可以保证口感Q弹。
3.糖桂花的量根据自己口味增减。

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