最近大家都在做这款热饮,我也跟个风,足不出户,既省钱还简单好喝,在外面买一杯要15元,自己在家动手做也就几块钱的成本,最主要的是零添加,更健康,还有就是买的奶茶一般比较甜,自制奶茶比较随意,哈哈,不过奶茶热量较好高,要记得燃烧你的卡路里呦😄😄
注意:
1.炒糖的时间一定要长一点,所谓焦糖,焦糖,一定要糖有焦色才有好的口感,而且炒好的焦糖几乎没有甜味~
2.关于糖的量,没有很固定,喜欢甜一点的可以在加牛奶之前多加一点糖
3.一定要加水熬一会儿,再加糖和奶
用料
纯牛奶 | 480克 |
茶叶 | 1小包 |
水 | 240克 |
冰糖 | 6粒 |
白砂糖1 | 2勺和冰糖一起炒 |
白砂糖2 | 1勺 |
外面15元一杯的焦糖奶茶做法简单到哭的做法
准备材料
开小火把冰糖和2勺白砂糖还有红茶一起放到锅里翻炒,茶香的味道,好赞
炒到冰糖融化,炒的焦一点,别怕炒糊,如图
加200毫升清水,熬到冒大泡,加入1勺白砂糖,用勺子搅一搅,熬到如图
加入牛奶搅一搅,沸腾后关火
把茶叶捞出来,找一个可爱的杯子,倒入奶茶,准备一些小零食,这搭配,真的很赞呦!!!赶快试试,个人感觉比买来的好喝
小贴士
关于茶叶,是红茶都可以,其他的茶没有用过,所以不知道口感
关于牛奶,我只用纯牛奶,其他的没用过,所以不知道口感