简单易学的巧克力咖啡面包美食做法

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巧克力咖啡面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 500克
鸡蛋 1个
酵母 7克
黄油 30克
咖啡粉 30克
2克
幼糖 50克
200克
巧克力 30克

巧克力咖啡面包的做法  

  1. 第一步 和面  少许温水将酵母化开  咖啡热水融化  所有材料除了黄油外倒进厨师机  和面至面团起手膜 加化开黄油  继续搅拌10分钟

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  2. 第二步 发酵  面团加盖保鲜膜 放温暖处发酵至两倍大

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  3. 第三步 成型  面团揉搓出空气  分成8个剂子  擀面杖擀成长椭圆形 卷起 做好一个面包胚

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  4. 第四步 二次发酵  面包胚放到温暖处二次发酵 面团发酵到1.5倍大

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  5. 第五步 烘烤  预热烤箱  170度 烤制20分钟

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