用料
| 山楂 | 250克 |
| 水 | 250克 |
| 海藻糖 | 150克 |
酸甜无添加山楂酱的做法
山楂去核
![酸甜无添加山楂酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸甜无添加山楂酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入等量的水，打成细腻状态，过筛！
![酸甜无添加山楂酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸甜无添加山楂酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入海藻糖，中小火炒成粘稠倒挂状态
![酸甜无添加山楂酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸甜无添加山楂酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
一定要炒干，无水份，差不多干之前可以小火炒
![酸甜无添加山楂酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸甜无添加山楂酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
细腻粘稠的山楂酱，可以准备用来做糖啦
![酸甜无添加山楂酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酸甜无添加山楂酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
150g海藻糖可以改成100g细砂糖
海藻糖的甜度只有普通砂糖一半
大家制作要看自己的山楂实际味道酸度而定
适量增减
简单易学的酸甜无添加山楂酱美食做法
厨艺录
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