自制草莓酱（无添加剂）美味好吃的做法大全，自制草莓酱（无添加剂）做法图解

好邻居送的一筐草莓🍓，太多不好放，于是拿出一些做成了草莓酱！自制的草莓酱没有添加剂，给孩子家人吃更安心！

用料  

自制草莓酱（无添加剂）的做法  

1. 🍓去蒂洗干净晾干。

2. 切成小块。

3. 放入白糖。

4. 白糖和草莓块混合静置两个小时让果胶析出。

5. 两个小时后，把草莓块放入锅内中小火开始熬（不要放水），这个时候时不时搅拌一下就行了。

6. 煮的过程中会有白沫，请撇掉！

7. 大概煮了半个多小时后，慢慢的变得浓稠了，这个时候搅拌的频率要高一点。

8. 🍋切开，将柠檬汁挤入变得浓稠的草莓酱中，继续熬个十来分钟。PS：柠檬汁可以调节草莓酱的味道也有防腐的作用，加了柠檬汁草莓酱的光泽度也更好！

9. 大概熬了四十多分钟的样子，草莓酱就熬好了！

10. 盛草莓酱的瓶子装点水可以事先放微波炉高火三分钟消个毒，也可以放水里煮个十来分钟。

11. 草莓酱完成后趁热装入瓶中，放凉后冰箱冷藏保存。

小贴士

自制的草莓酱没有添加剂，所以储存的时间要比市场上买来的保质期短，请尽快食用完！