食材
芝麻粉20g动物鲜奶油100g冰开水45g吉利丁8g鲜奶320g
白糖28g
用料
食材 芝麻粉20g动物鲜奶油100g冰开水45g吉利丁8g鲜奶320g 白糖28g |
芝麻布丁的做法
将黑芝麻放入研磨机,打成粉末,取20G用。
吉利丁泡入冰开水,然后隔水融化备用。芝麻粉用凉开水拌匀备用。动物鲜奶油、鲜奶、白糖、芝麻液入锅煮至80度离火。
再加入泡软的吉利丁拌匀
倒入杯中待凉后放入雪柜。
凝固后就可以装饰食用或者直接食用。
小贴士
1.芝麻粉,可以换用芝麻糊。
2.加入淡奶,吃起来会更香滑。