「南瓜包」之肉松布丁狗美味好吃的做法大全,「南瓜包」之肉松布丁狗做法图解

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「南瓜包」之肉松布丁狗的做法步骤图

买了南瓜打小米糊 果然还是没忍住捏了一窝汪 顶着香菇帽子的布丁狗 是不是很萌~重点是今天偷懒没做馅儿 直接把肉松裹里头了 原本以为肉松会粘在一起 没想到完全不会  就此咸口的包子又多了一种选择~

用料  

中筋面粉 300克
温水 10克
酵母 2克
玉米 2克
南瓜泥 120克
细砂糖 15克
竹炭粉、可可 适量
肉松 适量

【南瓜包】之肉松布丁狗的做法  

  1. 面粉和细砂糖称重拌匀

    「南瓜包」之肉松布丁狗的做法步骤图 第2张
  2. 酵母提前用10g温水醒一醒

    「南瓜包」之肉松布丁狗的做法步骤图 第3张
  3. 将酵母水倒入面粉中拌匀

    「南瓜包」之肉松布丁狗的做法步骤图 第4张
  4. 加入南瓜泥 用筷子搅拌成絮状

    「南瓜包」之肉松布丁狗的做法步骤图 第5张
  5. 按揉

    「南瓜包」之肉松布丁狗的做法步骤图 第6张
  6. 揉至表面光滑开始发酵

    「南瓜包」之肉松布丁狗的做法步骤图 第7张
  7. 发酵至两倍大 拉开组织成蜂窝状

    「南瓜包」之肉松布丁狗的做法步骤图 第8张
  8. 重新排气揉圆 搓成长条切开无大气孔

    「南瓜包」之肉松布丁狗的做法步骤图 第9张
  9. 取5g面团加入竹炭粉揉成黑色 取30g面团加入可可粉揉成咖啡色 剩余的面团分成均等的10份

    「南瓜包」之肉松布丁狗的做法步骤图 第10张
  10. 取一个面团擀成中间厚边缘薄的皮 将肉松倒在皮中间

    「南瓜包」之肉松布丁狗的做法步骤图 第11张
  11. 收口捏紧后 将面团揉光揉圆 做成三角形

    「南瓜包」之肉松布丁狗的做法步骤图 第12张
  12. 用多余的面团做2个耳朵 搓成两头尖中间部的长条 分别黏在头部 再加2个爪子

    「南瓜包」之肉松布丁狗的做法步骤图 第13张
  13. 用咖啡色面团做成小帽子

    「南瓜包」之肉松布丁狗的做法步骤图 第14张
  14. 用黑色面团做出五官

    「南瓜包」之肉松布丁狗的做法步骤图 第15张
  15. 大火上锅15分钟闷5分钟

    「南瓜包」之肉松布丁狗的做法步骤图 第16张
  16. 萌萌哒

    「南瓜包」之肉松布丁狗的做法步骤图 第17张
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