简单牛奶布丁（不用烤箱）易做又好吃的窍门

原味、抹茶味、可可味3种口味
蛋黄➕牛奶 不用烤箱版
吉利丁片我用的是展艺清真的。是从动物骨头中提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。

用料  

简单牛奶布丁（不用烤箱）的做法  

1. 可可粉、抹茶粉各放碗中，吉利丁片剪碎放入冰凉白开水中泡软（我泡了4分钟的样子）

2. 全程小火，牛奶和白糖放入奶锅不停搅拌，30秒左右再放入蛋黄继续搅拌均匀。

3. 再用罩勺把提前泡软的吉利丁片搅拌至融化，关火！如果是吉利丁粉直接放入奶锅，搅拌均匀）。                                                     切记：1.全程小火。                    2.吉利丁片放入奶锅之前和之后奶锅温度都不能超过70度哟！（如果温度不够，吉利丁不融化，如果温度过头了，影响最终布丁成型）

4. 可可粉、抹茶粉分别加入一点白开水搅拌均匀。（不要加太多水喔，图中样子就可以哈）

5. 将奶锅里的混合奶每三分之一分别用筛过滤到一个空碗中（原味）、一个抹茶粉碗中、可可粉碗中。（也可以根据自己口味喜好增减）放冰箱冷藏～冷藏4小时即可。

6. 方子的量做出来图中这么多。                               每杯都不要放太满，7,8成就行啦！                 1瓶原味（加草莓粒）100ml。                                              2瓶抹茶味150ml可以加点坚果、水果。                                                       2瓶可可味150ml可以加点坚果、水果。

7. 建议一两天内吃光哟😊