『10分钟』香草咖啡双层布丁🍮|无奶油美味好吃的做法大全，『10分钟』香草咖啡双层布丁🍮|无奶油做法图解

从零开始只需10分钟。
-
这款香草布丁，拥有奶油般稠密和光滑的质地，味道浓郁，有层次。
从准备开始不超过10分钟，把所有的东西放在一起煮1分钟，倒进你最喜欢的杯子里冷藏就可以了。
-
有咖啡和杏仁的香味。
我加了一层薄薄的咖啡（果冻）。咖啡和香草真的是最好的朋友。
它们不仅生长在同一地区，而且相互补充。香草是微妙的，优雅温和的，而咖啡，是强烈的，有泥土味和一点苦涩的性格。
-
减脂期也可以享用，
所有的食材基本橱柜里都有，
例如牛奶、鸡蛋、糖、黄油、香草…
当你想吃一杯香草布丁时，不用开车去商店。
-
周末是最好的借口，花10分钟从零开始制作这个美妙的，简单的香草布丁。
我打赌每个人都会喜欢的。
-
{1小勺=5ml} {1大勺=15ml}
:-D

用料  

『10分钟』香草咖啡双层布丁🍮|无奶油的做法  

1. 明胶片冰水浸泡大概10分钟至软化。

2. 中等大小的平底锅里，加入糖、一小撮盐、玉米淀粉。

3. 碗里将牛奶和鸡蛋、香草精拌匀。

4. 把蛋奶混合物倒入锅内，打蛋器混合至没有结块。
   平底锅加热，入切成了小块的黄油。

5. 打蛋器搅拌至黄油融化。

6. 不断搅拌至均匀（尤其注意边沿底部），加热至沸腾。
   关火。

7. 倒入两个玻璃杯，冷却到室温，大约5分钟。

8. 煮好的无糖黑咖（意式浓缩咖啡）倒入干净的平底锅中。加入糖和利口酒。中高火加热搅拌至糖溶解。大约1分钟。

9. 关火，加入沥干的软化的明胶片。

10. 拌匀至明胶片融化。

11. 在冷却至室温的香草布丁上倒咖啡面，放入冰箱冷藏至少1小时，或者冷冻15分钟左右。

12. 「香草」：香草精或香草荚，这是主要成分，任何东西都不能代替。
    「玉米淀粉」：让布丁又嫩又厚。
    「鸡蛋」：带来更丰富的味道。
    「全脂牛奶」：也可以一半牛奶，一半淡奶油。
    「咖啡」：香草最好的朋友。
    但是如果你不喜欢咖啡层，也可以配上搅打奶油、开心果碎。或者一大勺水果糖浆，或炼乳。

13. :-D